zerlassen als smälta und als skira
Das deutsche Verb zerlassen ist ein Synonym von schmelzen, zergehen oder auch auslassen, bedeutet also etwas Festes durch Wärme oder eine technische Methode flüssig zu machen. In der schwedischen Sprache kann schmelzen durch smälta und skira ausgedrückt werden.
Das schwedische Wort smälta entspricht weitgehend dem deutschen Wort zerlassen, man kann jedoch auch Eisen smälta und auch im chemischen Zusammenhang kann man von smälta reden. Das schwedische Wort smälta geht daher weitaus weiter als das deutsche Wort zerlassen.
Das schwedische Verb skira wird ausschließlich dann benutzt um auszudrücken dass Butter durch das Schmelzen in einer Pfanne oder einer Kasserolle geklärt wird. In Rezepten wird man daher beim Schmelzen von Fett, Butter und ähnlichem im Schwedischen in der Regel das Wort skira finden, während man beim Schmelzen anderer Stoffe zu smälta greift.
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