Der Brei als gröt, välling, mos und sörja

Ein Brei ist in der deutschen Sprache in erster Linie eine mehr oder weniger dickflüssige Speise, angefangen von der Grütze bis zum Kartoffelbrei oder einem Brei im übertragenen Sinn. In der schwedischen Sprache unterscheidet man beim Brei zwischen gröt, välling, mos und sörja.
 
Gröt ist im Schwedischen ein dickerer Brei, der mit Haferflocken, Mehl, Reis, Grieß und Milch oder Wasser hergestellt wird. Man kann gröt daher zum Frühstück esse, aber es kann sich auch um eine Nachspeise handeln.
 
Välling ist der Brei, den kleine Kinder in der Regel in der Flasche erhalten, ist also dünnflüssiger als gröt und besteht vor allem aus gemahlenem Getreide und Milch, oder auch Wasser.
 
Das mos hat absolut nichts mit Getreide zu tun, sondern ist ein Brei aus Kartoffeln, Wurzelgemüse oder auch aus Früchten. In der Regel benutzt man bei mos das vollständige, konkretere Wort, also potatismos (Kartoffelbrei), rotmos (Kohlrübenpüree) oder auch äppelmos (Apfelmus).
 
Spricht man von einem Brei, der absolut nichts mit Essen zu tun hat, aber eine breiige Konsistenz hat, so greift man in der schwedischen Sprache zum Wort sörja, was mehr ein Matsch als ein Brei ist und aus Erde, Staub und Wasser besteht.
 
 
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