Die Gaststätte als restaurang und als matställe
Eine Gaststätte ist im Deutschen ein Lokal in dem man, gegen Bezahlung, Essen und Trinken erhalten kann, um dieses dann auch vor Ort verzehren zu können. In der schwedischen Sprache findet man hierfür die beiden Worte restaurang und matställe.
Auch wenn im umgangssprachlichen Schwedisch die beiden Begriffe restaurang und matställe ineinander übergehen, so sollte man in der Hochsprache die beiden Worte auseinanderhalten.
Ein restaurang ist immer ein Lokal, oft gehobenen Standards, bei dem der Gast das Essen am Tisch serviert bekommt und ein gewisser Service geboten wird. In den meisten Fällen ist ein restaurang auch weitaus größer als eine matställe, kann also weitaus mehr Gäste bewirtschaften. In den meisten Fällen entspricht das schwedische restaurang dem deutschen Restaurant, auch wenn viele Gaststätten dem schwedischen restaurang entsprechen.
Eine matställe kann ein kleineres, etwas einfacheres Restaurant sein, das nur sehr wenige Tische und eine sehr begrenzte Auswahl an Speisen hat, aber auch ein Selbstbedienungslokal kann in Schweden als matställe bezeichnet werden, falls man dort Essensgerichte geboten bekommt, nicht nur Hot Dogs, Hamburger oder ähnliches.
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